--从《潮州文化丛书》(第一辑)出版发行说开去

▲ 广东省原省长卢瑞华为潮州文化丛书的题签。

备受瞩目的《潮州文化丛书》终于来了，来得正好。这是一部集思想性、资料性、可读性于一体的“百科全书”，内容涵盖潮州工艺美术、潮商文化、饮食文化、民俗文化、地方名人等方面，可谓荟萃众美、雅俗共赏。

13日，由市委宣传部主办、潮州日报社承办的《潮州文化丛书》(第一辑)首发式暨“潮智汇”潮州文化沙龙(第十七期)《潮州文化的整合与当代传播》在潮州美术馆举行。本期邀请《潮州文化丛书》(第一辑)部分作者，以沙龙的形式，解读丛书系列作品，畅谈如何更好地推进潮州文化的研究和对外传播，助推文化强市建设。

钟永宁(广东人民出版社总编辑、《潮州文化丛书》(第一辑)出版社代表):

集思想性、专业性、可读性于一体的“百科全书”

我代表广东人民出版社对《潮州文化丛书》(第一辑)首发表示祝贺，对各位专家学者的辛苦付出表示感谢。

从一个出版人的角度来看这套丛书，我认为，与其他地方文化丛书相比，由潮州市委宣传部组织编纂的《潮州文化丛书》具有鲜明地域特色，这是一部集思想性、专业性、可读性于一体的“百科全书”，内容涵盖潮州工艺美术、潮商文化、饮食文化、民俗文化、地方名人等方面，可谓荟萃众美，雅俗共赏。这套丛书的出版，将为推动潮州文化研究提供新平台，为展示潮州文化形象打开新窗口。

《潮州文化丛书》的作者是各行各业的专家，既有理论研究的专业学者，也有从事该行业的实践者，他们以全新视角梳理潮州文化资源，具有一定思想性，也有专业水准。这套丛书搜集了有关潮州文化的精品力作，内容广泛引用历史材料，可谓“干货满满”，全方位梳理潮州文化的特色。令人欣喜的是，这套丛书不是单一的普及文献，也不是高大上的学术著作，作者们从叙事手法、语言表达上下足功夫，从里到外打磨精品，配发大量精彩图片，图文并茂、通俗易懂，可读性强。

潮州文化博大精深，要怎么梳理传承?潮州人崇文重商，精致精细、包容多元、具有开拓精神，我认为，可在潮州文化特质上做好文章，比如从潮州歌册、潮州祠堂文化、侨批文化等找准小切口，凸显潮州文化的独特之处。同时注重点面结合，比如潮派建筑可从“四点金”“下山虎”等方面深挖研究;围绕著名厨师、经典菜式等更细致深入地讲好潮州菜的故事，突出潮州文化中的“精致”特质，把精致特质、精品意识、精美追求融入其中。

如何提升潮州文化创造力、传播力和影响力?我建议打造潮州文化IP，以潮州文化为底色，用现代化手段讲述人物故事，比如拍摄电视剧、电影，用多媒体融合的方式讲好潮州故事;要扩大名人效应，邀请名人专家学者，共同完成文化建设项目，“大家写小品”，借力名人效应扩大潮州文化的吸引力、影响力。潮州文化在实现创造性转化、创新性发展的过程中，还要注重满足现代人的生产生活需求，让群众充分感受文化带来的精神享受，使得潮州文化有新生命力。

陈韩曦(市政府驻广州办事处主任、《饶宗颐传》作者):

将“求真、求是、求正”的学术实践应用到潮州文化研究中

饶宗颐作为一代宗师，国学泰斗，在80多年的学术生涯中，他不断推动潮州文化蓬勃发展，并将区域性的潮州文化研究提升到全国性的国学层次之中。“饶学”是指饶宗颐教授汇通古今文化的学术和艺术综合体，饶学的根在潮州，其开出的花播芳于全世界。

在青年时期，饶教授从乡邦文献入手，续编《潮州艺文志》，总纂《潮州志》，对潮州史地无所不涉，无所不考，其撰写的文章和著作填补潮州文化研究的许多空白。到香港后他借助域外学术交流，拓宽潮州文化的空间视野，让更多的人了解到潮州的文化和价值。

我认为，“饶学”与潮州文化有着历史上的内在逻辑，潮州文化成为“饶学”的基因，而“饶学”作为一种国际性学问，又赋予潮州文化新的内涵。若将饶学研究中的“求真、求是、求正”的学术实践应用到潮州文化研究中，对潮州文化的新发展具有开创性的价值，对提升潮州文化在世界范围内影响具有十分重要的意义和作用。

文章来源：《当代传播》 网址: http://www.ddcbzz.cn/zonghexinwen/2021/0924/1046.html